জৈব সার ও রাসায়নিক সারের পার্থক্য — কম্পোস্ট, ভার্মিকম্পোস্ট ও খৈল কখন দেবেন

গাছের সুস্থ বৃদ্ধির জন্য পুষ্টি দরকার, কিন্তু কোন সার কখন দেবেন তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় থাকেন। এখানে জৈব ও রাসায়নিক সারের মূল পার্থক্য সহজভাবে লেখা হলো।

জৈব সার কী

গোবর, কম্পোস্ট, ভার্মিকম্পোস্ট, খৈল, হাড়ের গুঁড়া ইত্যাদি প্রাকৃতিক উৎস থেকে তৈরি সার। এগুলো ধীরে ধীরে পুষ্টি ছাড়ে, মাটির গঠন উন্নত করে এবং মাটির উপকারী জীবাণু বাড়ায়।

রাসায়নিক সার কী

ইউরিয়া, টিএসপি, পটাশ, এনপিকে ইত্যাদি কারখানায় তৈরি সার। এগুলো দ্রুত কাজ করে এবং নির্দিষ্ট পুষ্টির অভাব দ্রুত পূরণ করে, কিন্তু ভুল মাত্রায় দিলে গাছ ও মাটির ক্ষতি করে।

কোনটি ভালো

দুটোরই প্রয়োজন আছে। মাটির স্বাস্থ্যের জন্য জৈব সার নিয়মিত দিন; নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতি থাকলে প্রয়োজনমতো রাসায়নিক সার দিন। রাসায়নিক সারের মাত্রা সবসময় প্যাকেটের নির্দেশনা বা স্থানীয় কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শ অনুযায়ী দিন।

কম্পোস্ট আর ভার্মিকম্পোস্টের পার্থক্য

কম্পোস্ট তৈরি হয় লতাপাতা, খাবারের উচ্ছিষ্ট ও গোবর পচিয়ে। ভার্মিকম্পোস্ট তৈরি হয় কেঁচোর সাহায্যে — এটি ঝুরঝুরে, গন্ধহীন এবং টবের গাছের জন্য খুব উপযোগী। দুটোই মাটি উর্বর করে।

খৈল

সরিষার খৈল ও নিম খৈল জনপ্রিয় জৈব সার। খৈল পানিতে কয়েক দিন ভিজিয়ে পচিয়ে পাতলা করে দেওয়া হয়। কাঁচা খৈল সরাসরি গোড়ায় বেশি দিলে শিকড়ের ক্ষতি হতে পারে।

অতিরিক্ত সার দিলে যা হয়

- পাতার কিনারা পুড়ে বাদামি হয়ে যাওয়া - গাছ হঠাৎ নেতিয়ে পড়া - শুধু পাতা বাড়া, ফুল-ফল কম আসা - মাটির ওপরে সাদা লবণের স্তর অতিরিক্ত সার দিয়ে ফেললে কয়েকবার বেশি পানি দিয়ে মাটি ধুয়ে দিন এবং কিছুদিন সার দেওয়া বন্ধ রাখুন।

সার কোথায় পাবেন

RajExpress-এর "সার" ও "গাছের পুষ্টি ও অনুখাদ্য" ক্যাটাগরিতে জৈব সার, ভার্মিকম্পোস্ট, খৈল ও বিভিন্ন সার পাবেন — সারা দেশে ডেলিভারি।